Kjøtt er døde dyr. Det er jo ikke til å komme fra. Pølser er oppmalt gris.
Kjøttdeig er assorterte innvoller og kvernet oksemage. Kyllingfilet er
kverkede fugler og kalkunpålegg er og blir drept, partert, most og pressa fjærkre.
Jeg er ingen gårdsjente. Jeg vokste opp med tacoens og pizzaens inntog på
den norske kjernefamiliens kjøkkenbord. Med kjøttdeig i ruller fra frysedisken på Rimi.
Det er min daglige omgang med døde dyr her hjemme i dag også. Jeg rusler stort sett
forbi, og jeg tenker ikke nevneverdig over at kjøttet har breket eller gryntet.
Mens så sitter jeg her en tirsdag og ser gjennom bildene mine fra India,
og det slår meg at der hadde jeg en daglig omgang med døde dyr. Tenk om det
hadde vært sånn her i Oslo- bare se det deg for dette på hjørnet i Bogstadveien:
Hadde Mattilsynet brydd seg, eller hadde de hatt nødvendig humor?
Bare en aldri så liten bod på Youngstorget kanskje?
Jeg tillater meg et aldri så lite “Ææææææææsj!”.
Ringer deg fra Barteland i kveld når regnet har roet seg og jeg kan sitte ute og skravle.
Comment av lindamac — juni 24, 2008 @ 4:44 pm |